Hostelería y Turismo – Página 20

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Servicios requeridos en la organización de eventos
59,00€
Sistemas de cocción aplicados a la mise en place
49,00€
Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería
79,00€
Sistemas y métodos de conservación en cocina
79,00€
Sistemas y métodos de conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones básicas para repostería
79,00€
Sorbetes y helados
49,00€
Supervisión de los procesos de elaboración en cocina
59,00€
Supervisión y desarrollo de los procesos de Mise en Place, servicio y postservicio en el bar y restaurante
59,00€
Supervisión y elaboración de bombones y piezas de chocolate
79,00€
Supervisión y elaboración de caramelos y toffes
49,00€
Supervisión y elaboración de cremas
59,00€
Supervisión y elaboración de hojaldres
49,00€
Supervisión y elaboración de masas batidas
49,00€
Supervisión y elaboración de masas fritas
49,00€
Supervisión y elaboración de masas leudadas en bollería
59,00€
Supervisión y elaboración de pastas
49,00€
Supervisión y elaboración de productos de confitería
59,00€
Supervisión y elaboración de rellenos
79,00€

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