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Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios
79,00
€
Aprovisionamiento interno de las diferentes materias primas y almacenamiento en cocina
19,00
€
Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materias primas en el restaurante
79,00
€
Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería
59,00
€
Área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos.
19,00
€
Área de preparación y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos.
49,00
€
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje
99,00
€
Aspectos generales de las cartas de ofertas de bebidas
49,00
€
Atención al cliente en hostelería y turismo
49,00
€
Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
169,00
€
Atención al cliente en lengua extranjera (inglés) en el servicio de restauración
169,00
€
Atención al cliente en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales
59,00
€
Calidad en restauración
59,00
€
Cata de bebidas espirituosas
49,00
€
Cata de cervezas y sidras
49,00
€
Cata de vinos según su proceso de elaboración
49,00
€
Cata de vinos según zonas geográficas de procedencia
49,00
€
Cierres de servicio en restauración
59,00
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