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La carne
79,00
€
La leche; composición y características
59,00
€
Moldeado y prensado de los quesos
59,00
€
Operaciones, determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos
79,00
€
Platos cocinados y conservas cárnicas
59,00
€
Preparación de la carne para su uso industrial
99,00
€
Preparación de la leche para el cuajado
49,00
€
Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización
79,00
€
Preparación de piezas cárnicas y elaboración de masas y pastas finas.
59,00
€
Prevención y protección de riesgos laborales
49,00
€
Procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos.
49,00
€
Proceso de recepción de la leche
59,00
€
Procesos y métodos de maduración de los quesos
79,00
€
Productos cárnicos curados.
49,00
€
Productos cárnicos tratados por el calor
79,00
€
Recepción de materias auxiliares en las industrias lácteas
59,00
€
Salado de los quesos
49,00
€
Salazones y adobados cárnicos.
59,00
€
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